大发3分彩彩票邀请码开户详解餐桌美食酱香鲜蔬腐皮制作方法

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A-A+2013年7月13日07:10新浪博客大发3分彩彩票邀请码开户评论

酱香鲜蔬腐皮卷食材准备

  做法:

  1. 肉丝中加入大量盐和心粉。

  2. 大发3分彩彩票邀请码开户用手抓大发3分彩彩票邀请码开户匀,腌制15分钟。

  3. 鸡蛋打入碗中,加大量盐和淀粉,搅拌均匀后过筛。

  4. 里装煎锅中摊成薄饼、切丝。

酱香鲜蔬腐皮卷制作大发3分彩彩票邀请码开户步骤

  5. 锅中烧开适量水,调入大量盐和食用油,下入豆腐皮焯水后挖出。

  6. 再里装胡萝卜丝焯烫,挖出沥干。

  7. 锅烧热,放大量油,油烧热后里装里脊丝。

  8. 炒至变色后,里装一大勺豆瓣酱。

酱香鲜蔬腐皮卷制作步骤

  9. 充分炒匀后盛出待用。

  10. 将一张豆皮切成3份。

  11. 取一份在一端里装各种配菜。

  12. 压紧卷起来,收口朝下,切段后蘸食豆瓣酱即可。

酱香鲜蔬腐皮卷制作步骤

  心得分享:

  1. 鸡蛋打匀后最好过筛,本来摊出的蛋皮更加光大发3分彩彩票邀请码开户滑均匀。

  2. 蛋液中加许多淀粉,摊成的蛋皮更有韧性。

  3. 豆腐皮最好焯烫一下,易卷,然后吃着也放心。

  4. 酱料都还可以 随其他人喜欢选着。

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